創作の合間

　この週末は庭木の手入れをしていました。この時期は恒例の作業です。バルコニーで伸び放題だったモッコウバラを一日かけて剪定。丸坊主にしてやったぜ。

　あと、たくさんなったレモンを収穫しました。このレモンの木は10年前に植えて、昨年ようやく実をつけたんですよねえ。長かったよ。

　とはいえレモンはあまり使い道がなく……いろいろ試した結果、レモン漬けにいきつきました。

　レシピ。レモン、氷砂糖、リンゴ酢、それから漬けるための密閉容器を準備。レモンを切って、容器にレモンと氷砂糖を交互に入れていきます。最後にリンゴ酢を注ぎまぁす。分量は、適当。常温において氷砂糖が全部溶けたら出来上がり。

　これまでに4本作りました。写真の右のビンが1週間前に漬けたもので、左のビンが昨日漬けたものです。

　レモン酢をお湯で溶いていただきますと、爽やかな酸味が広がります。おいしぃい！　最近はこれを水筒に詰めて会社に持っていっています。カフェインレスで健康的。

　創作？　明日から本気出す。